V četrtek, 12. marca, je projektna skupina UP FM z mentorico pred. Polono Dakič v okviru projekta PUŠ obiskala podjetje Atlantic Droga Kolinska v Izoli, kjer je potekal delovni sestanek s predstavnico blagovne znamke Barcaffè, Jeleno Milinković. Študenti so se seznanili z delovanjem podjetja, njegovim razvojem ter z izzivi in priložnostmi v kavni industriji. Pomemben del obiska je predstavljal tudi ogled proizvodnje kave, kjer so študenti spoznali posamezne faze priprave in obdelave kave – od surovine do končnega izdelka.

»V četrtek smo si skupina študentov in mentorica ogledali proizvodnjo Barcaffèja, kjer smo videli vse od zrn kave, proizvodnje, pa vse do končnih izdelkov, ki smo jih lahko tudi poskusili. Izkušnja je bila zelo zanimiva in poučna, saj sem izvedela, da je za kavo, ki jo vidimo na trgovinskih policah, veliko procesov, na katere sploh ne pomislimo,« je ob obisku povedala študentka Gaja Bijelić.

Projekt »Mladi, kava in prihodnost« se osredotoča na raziskovanje odnosa mladih, predvsem generacije Z, do trajnosti pri nakupu in uporabi kave ter njihovega dojemanja blagovne znamke Barcaffè. V okviru projekta študenti analizirajo potrošniške navade mladih, njihova pričakovanja do blagovnih znamk ter možnosti vključevanja trajnostnih vrednot v komunikacijo in razvoj izdelkov blagovne znamke Barcaffè.

Obisk podjetja je študentom omogočil neposreden vpogled v prakso ter priložnost za izmenjavo znanja z gospodarstvom. Takšna sodelovanja predstavljajo pomemben del projekta PUŠ, ki spodbuja povezovanje študentov z realnim delovnim okoljem ter krepi prenos znanja med akademskim okoljem in podjetji.